Matcha TC chỉ có một thành phần duy nhất: 100% bột trà xanh nghiền từ giống Kim Tuyên trồng tại Bảo Lộc, Lâm Đồng. Không đường, không bột sữa, không hương liệu — bạn tự chủ hoàn toàn vị ngọt và độ đậm của ly matcha.
TC Matcha làm matcha từ giống Kim Tuyên trồng tại Bảo Lộc, Lâm Đồng. Lá trà được che nắng từ 2 đến 3 tuần trước khi hái để tăng umami và giảm chát, các dòng tuyển chọn được xay chậm bằng cối đá để giữ hương. Toàn bộ sản phẩm được chế biến và đóng gói tại Nhà máy Tencha Lâm Đồng, có chứng thư giám định QUATEST 3 và đạt tiêu chuẩn thực phẩm Singapore.
Ở nhà, một gói 100g dùng vài tuần là hết. Ở quán thì khác: nhập túi 1kg, mở ra đóng...
Đọc tiếpGần đây nhiều quán hỏi TC cùng một câu: "Matcha của TC có VietGAP, GlobalGAP hay organic không?" Câu trả lời...
Đọc tiếpGần như toàn bộ matcha làm ở Bảo Lộc hiện nay đều đến từ một giống trà: Kim Tuyên. Đây...
Đọc tiếpMatcha là bột trà nghiền mịn, nghĩa là diện tích tiếp xúc với không khí lớn gấp nhiều lần lá...
Đọc tiếp